Simbli Punjabi Dhaba

✧ Mariniertes Rindfleisch, zubereitet in einer ziemlich scharfen, rot gefärbten Currysauce und unter Verwendung von scharfem Madras-Currypulver und einer Gewürzmischung; serviert mit Basmatireis
🇫🇷 Bœuf mariné préparé dans une sauce au curry rouge assez épicé et utilisant de la poudre de curry Madras chaude et un mélange d’épices; servi avec du riz basmati

✧ Rindfleisch (kurze Rippen ohne Knochen) gekocht in einer würzigen Sauce aus Paprika (rot-gelb), roter Curry-Paste (leicht gehäuft); serviert mit Basmatireis
🇫🇷 Bœuf (côtes levées désossées) cuit dans une sauce épicée de poivrons (rouge-jaune), pâte de curry rouge (légèrement bombé); servi avec du riz basmati

✧ Rindfleisch (kurze Rippen ohne Knochen) marinierte, gegrillt und gekocht in einer speziellen Masala-Sauce; serviert mit Basmatireis
🇫🇷 Bœuf (côtes levées désossées) mariné, grillé et cuit dans une sauce masala spéciale; servi avec du riz basmati

✧ Langsam geröstetes Rindfleisch (ohne Knochen) in einer Gewürzmischung mit Kokosnusssilber und Curryblättern garniert; serviert mit Basmatireis
🇫🇷 Bœuf rôti lentement (désossé) dans un mélange d’épices garni d’argent de noix de coco et de feuilles de curry; servi avec du riz basmati

✧ Kaschmiri Art – stark gewürztes geschmorten Rindfleisch in einer Dunkel Sauce basierend auf Gewürzen (Nelken, Lorbeer, Kardamom und Zimt); serviert mit Basmatireis
🇫🇷 À la manière du Cachemire – bœuf braisé fortement épicé dans une sauce noire à base d’épices (girofles, feuilles de laurier, cardamome et cannelle); servi avec du riz basmati